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ちょっと味見を(199) 岩瀬商店の煎り豆

固さで3段階に分けて並べられている煎り豆

 東大阪市の石切神社の参道では、買いたくなるものがいくつもある。岩瀬商店は豆専門店で、ここの煎(い)り豆も魅力的だ。
 店先に煎り豆が、木の箱に入れて並べられている、その風情が昭和情緒でまず良い。豆は煎り方で、柔らかい、中ぐらい、固いの3種類に分けてあるのも良い。固いのに手が伸びそうになったが、歯のことも考えて中にした。じっくり皮ごとかんでいると、ジワッと昭和の味を感じる。(梶川伸)2015.09.13

更新日時 2015/09/13


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