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ちょっと味見を（3673） 京だし巻き
京だし巻き
京都市・東寺の終い弘法に行っての帰り、京都駅に向かって歩いていると、人の列が見えたのでのぞいてみた。「おかもと」のだし巻きを買い求める列だったので、並んで買ってみた。
店先で焼きながら、「京だし巻き」と名付けて売っていた。４００円。作る時はフワフワのように見えるが、すのこで巻くとしっかりしている。だしがよくきいているだし巻きだった。（梶川伸）2025.01.19
更新日時 2025/01/19
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