ちょっと味見を（3602） 糀スペアリブ

糀スペアリブ

　大阪市・梅田の阪神百貨店地下食品売り場の発酵デリカで、ビールのあてに糀スペアリブを買った。グラムで違うのだろうが、買ったものは１つ５４０円だった。
　骨付きに豚肉。名前からして多分、糀漬けにしてから焼いているのだろう。味つけは甘め。オレンジの輪切りが乗せてあった。（梶川伸）2024.11.08

更新日時　2024/11/08

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