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ちょっと味見を（3493） 三原村のどぶろく
三原村のどぶろく
神戸市・三宮の居酒屋さん「土佐清水ワールド」に仲間が集まった。高知県・足摺岬方面の食べ物、高知県の日本酒が楽しめる店。そこで、三原村のどぶろくを飲んだ。
お遍路さんの休憩所・ヘンロ小屋を建設する活動に参加している。三原村にヘンロ小屋１５号・清水川があり、２０１１年に小屋の修復に出向いた。その時に、どぶろくを飲んだことがあり、懐かしくなって、今回の居酒屋さんで注文した。
１３年前に飲んだ時、三原村はどぶろく特区で、数軒の農家が造っていると聞いた。改めて飲んでみると、米が形を残している麹いっぱいの飲み物。甘さを感じて、甘酒のように飲みやすい。（梶川伸）2024.07.22
更新日時 2024/07/22
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