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ちょっと味見を（3478） 鳳舞楼
シュウマイ
娘夫婦と一緒；に、京都市・今出川の中華料理店「鳳舞楼」に行った。名物料理だという[「からししそば」、シュウマイ、酢豚のほか、モヤシナムル、豚の天ぷら、焼き飯、ピータンを食べた。
からしそばは、からしと一緒にそばを炒め、上に野菜とエビなどのあんがかけてあった。シュウマイは大き目の具が入っていて、薄味だがうまみがある。酢豚は全体に白っぽい。豚のほか、キクラゲ、キュウリ、パイナップル、ライチという珍しい組み合わせて、パイナップルの缶漬けの汁を使ったような甘いフルーティーな味付けで驚いた。（梶川伸）24.07.07
更新日時 2024/07/07
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