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ちょっと味見を(2969) 銘店伝説・らぁめん登里勝

銘店伝説・らぁめん登里勝

 簡単麺の食べ比べ、今回は銘店伝説・らぁめん登里勝(とりかつ)を買ってみた。香川県綾川町、アイランド食品の銘店伝説シリーズの商品だった。
 三重県桑名市のラーメン店「登里勝」の味を再現したと袋に書いている。麺は生で,ゆで時間は1分半と短い。細めでスベレスベしていて、モッチリした腰がある。スープは鶏中心だが、一方でハマグリやアサのほか魚介の和テイストが対抗している。細かい油が浮いているが、塩味であっさりしている。(梶川伸)2023.02.12

更新日時 2023/02/12


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