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ちょっと味見を（2773） 赤福の八朔粟餅
赤福の八朔粟餅
遍路仲間がほぼ毎月１回集まって、軽く一杯飲む。８月１日に集まったた時、メンバーの１人が三重県伊勢市、赤福の八朔粟餅（はっさくあわもち）を持って来た。毎月１日に「ついたち餅」として、赤福とは別のお菓子を売り出すのだという。その８月バージョン。
８月のついたち餅は、「伊勢の名物・赤福」と、見た目はあまり変わらない。餅を包んでいるあんの色が、黒っぽいくらい。食べると、餅の中に粟の粒々を感じる。あんは黒砂糖の濃い味がする。（梶川伸）2022.08.02
更新日時 2022/08/02
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