グルメ
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編集長のズボラ料理（850） 白子のバター焼き
先入観はなかなか抜けないものだ。食べ物もしかり。 梅干しは酸っぱい。ずっとそう思っていた。梅干しだけを食べようすると、強い決意で取り組まないと、酸っぱさに...
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ちょっと味見を（4055） 奥丹波・錦秋
日本酒の飲み比べ、今回は友人宅で用意してあった奥丹波・錦秋を飲んだ。友人がお気に入りの兵庫県丹波市、山名酒造店の商品。 純米吟醸酒。上品な甘味と酸味を備え...
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ちょっと味見を（4054） グリル一平
テレビで紹介されていたので、神戸市・新開地のグリル一平に友人と行ってみた。人気だというオムライス、それにカツハヤシライスを食べた。 オムライスのご飯は、刻...
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ちょっと味見を（4053） 春鹿の手造り燻製奈良漬
奈良市・なら町、春鹿の酒蔵「今西清兵衛商店」に行った際、ショップで「春鹿の手造り燻製奈良漬」を買った。 ウリの奈良漬け。包装の袋には、ひと手間かけて吉野（...
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ちょっと味見を（4052） 春夏＋秋冬の渋皮マロン
パン屋さん「春夏＋秋冬」をのぞくと、小さな食パンのような形をしたパンが並んでいた。可愛いので買ってみた。選んだのは「渋皮マロン」。 サイコロ状をしている。...
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ちょっと味見を（4051） Ｗａｇａｕｊｉ Ｎａｍｉ ｎｏ Ｈａｎａ
日本酒の飲み比べ、今回は「Ｗａｇａｕｊｉ Ｎａｍｉ ｎｏ Ｈａｎａ」を味わった。大阪市・恵美須町の山形料理の店「美遊」で薦めっれた。山形県鶴岡市、奥羽自慢酒造...
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編集長のズボラ料理（849） 揚げのネギまみれ
「まみれ」はという言葉は、あまりいい意味では使われない。 泥まみれ、汗まみれ。血まみれ。これらは、きたないイメージがある。子どもの泥まみれは可愛いが、大人...
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ちょっと味見を（4050） くらしモアビーフカレー
レトルトカレーの食べ比べ、今回はくらしモアビーフカレーを買ってみた。製造は東大阪市、ハウス食品。 包装の箱には「牛肉のコクと野菜の旨み」と書いてあり、ルー...
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ちょっと味見を（4049） あんばいの日本酒
遍路仲間の集まりで、大阪市・西梅田の居酒屋さん「あんばい」に行った。日本酒の飲み比べ、今回はその店のアイデアを紹介。 徳次郎（京都）▽明鏡止水（長野）▽春...
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ちょっと味見を（4048） 飛騨蓬莱・蔵元の隠し酒
日本酒の飲み比べ、今回は飛騨蓬莱・蔵元の隠し酒を選んだ。岐阜県飛騨市、渡辺酒造店の商品。 瓶には全国酒類コンクール特賞第一位グランプリ受賞・本醸造の部のタ...
