グルメ
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ちょっと味見を（3442） 富士ゆずぽん酢
ポン酢比べ、今回は富士ゆずぽん酢を試してみた。京都府宮津市、飯尾醸造の商品だった。 しょうゆの味よりも、酢の味が強い。原材料欄を見ると、酢はユズのほかにカ...
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ちょっと味見を（3441） 奈良県産ひのひかり
地元のお米の食べ比べ、今回は奈良県ひのひかりを買っみた。袋の原料玄米の欄には「ヒノヒカリ」とカタナカになっていた。精米工場の欄には、全農パールライス奈良支店と...
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編集長のズボラ料理（734） 鶏肉のマスタード焼き
食べ物の表現は難しい。似たもの同士の味の差も同じ。 これは分かりやすい、と拍手を贈った表現を見た。それは和からしと洋からし（マスタード）の違いだった。「鼻...
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ちょっと味見を（3440） 竹茂楼の懐石料理
大阪市・梅田、竹茂楼の懐石料理を、友人にごちそうになった。２０２４年５月の料理を、品書きから紹介すると。 ①一献酒（女将の実家の兵庫県・淡路島、千年一酒造...
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ちょっと味見を（3439） 昆布焼酎・喜多里
焼酎の飲み比べ、今回は昆布焼酎・喜多里を飲んでみた。北海道の食品を売っている店で見つけ、「昆布」の文字に吸い寄せられた。札幌市、札幌酒精工業の商品だった。 ...
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ちょっと味見を（3438） ふんわりぶどうパン
自宅そばのイオンであったペンのフェアで、ふんわりぶどうパンを買ってみた。兵庫県加古川市、ニシカワ食品の商品。 小型のコッペパン型。生地は柔らかく、干しブド...
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ちょっと味見を（3437） シンコム３号
自宅そばのイオンで、各地のパンを集めた小さなフェアを開いていた際、名前にひかれて「シンコム３号」を買ってみた。鹿児島県姶良市、イケダパンの商品だった。 包...
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ちょっと味見を（3436） オレンジフェリーの洋食の朝食
大阪市・大阪南港から愛媛県・東予湊まで、オレニフェリーに乗った。夜の船だったので、朝食は線藍のレストランで取った。洋食と和食があり、洋食の方を選んだ。前夜に予...
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ちょっと味見を（3435） 阿蘇小国ジャージーシュークリーム
スーパーのスイーツコーナーで、阿蘇小国ジャージーシュークリームを買ってみた。熊本県菊池市、フランソアの商品。 生クリームとカスタードクリームの２種類のクリ...
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編集長のズボラ料理（733） はるさめとキクラゲのサラダ
平日の午前７時４０分、うちの前の小さな花壇を目掛けて、小学２年生の女の子、みのりちゃんが走ってくる。「おはよう」と言いながら。 花壇は小学生の集団登校の集...
