グルメ
-
編集長のズボラ料理（528） 野菜のゼリー寄せ
野菜好きな人がいる。そういう人は、野菜本来の味を求めて、新鮮なものを何もつけずにそのまま食べる。通だなあと思う。 テレビ番組で時々、レストランのシェフが自...
-
ちょっと味見を（2397） パン・オ・セーグルのカスタードクッキー
散歩道のパン屋さん「パン・オ・セーグル」（京都府木津川市）に入ると、店の人に「一番人気」だとして、カスタードクッキーを薦められた。２２０円だった。 帽子パ...
-
ちょっと味見を（2396） こけしのとんかつカレー
大阪市・日本橋に、かつ丼とかつカレーの店「こけし」がある。約２０年ぶりに行き、とんかつカレーを食べた。１０２０円。 薄いが大きなとんかつが乗っていて、食べ...
-
編集長のズボラ料理（527） 鶏のマスタード焼きビワジャムソース
僕はアパートの１階に住んでいる。裏は小さな庭になっている。 これは都合がいい。ちょっとした花を育てている。地植えと２０ほどの鉢で。 広いと手入れが大変だ...
-
ちょっと味見を（2395） マジックスパイス・スープカレー
レトルトカレー⑦食べ比べ、今回は明治（東京都中央区）のマジックスパイス・スープカレーを選んだ。販売は明治だが、製造は盛岡市は岩手缶詰、２つついていたスパイスは...
-
ちょっと味見を（2394） 菊水醤油ラーメン・中太熟成麺
即席の袋入りラーメンをいろいろ試していて、今回は菊水醤油ラーメン・中太熟成麺を食べてみた。北海道江刺市、菊水の商品だった。 黄色い麺（めん）。袋に入ってい...
-
編集長のズボラ料理（526） ウナギ３点セット
ウナギはかば焼きにつきる。ここ十数年はウナギの値段が高騰しているので、あまり口にしないが、食べるのならかば焼きとなる。 大阪市の竹葉亭に、３人で行ったこと...
-
ちょっと味見を（2393） ケーキ屋さんのマリトッツォ
スーパーのスイーツ、今回はケーキ屋さんのマリトッツォを食べてみた。東京都足立区、ドンレミーの商品。 今はやりのマリトッツォ。ワッフルのようなスポンジに、た...
-
ちょっと味見を（2392） 櫻正宗・協会一号酵母
友人から日本酒・櫻正宗（神戸市東灘区）をもらった。「名前がおもしろいから」と言うので、ラベルを見ると、「協会一号酵母」と書いてあった。 調べると、協会1号...
-
編集長のズボラ料理（525） ゴーヤのアンチョビ天ぷら
夏の代表的な食べ物の１つにゴーヤがある。沖縄ではゴーヤーと伸ばすようだ。 ゴーヤーと聞くと、つい口をついて出る歌がある。「ゴ～ヤ～、よい子だねんねしな～」...
