グルメ
-
ちょっと味見を（2633） 小あゆ煮
知り合いから琵琶湖産の小あゆ煮をもらった。滋賀県彦根市、木村水産あゆの店きむらの商品だった。 小さなアユを煮ている。つくだ煮に近い煮方だが、まだ柔らかさも...
-
ちょっと味見を（2632） 東京ばな奈「見ぃつけたっ」
中学１年生の弟の孫が、神奈川県がら１人で京都府の我が家に遊びに来た。土産に持ってきたのが、東京ばな奈「見ぃつけたっ」だった。東京ばな奈は土産の定番で、大変わか...
-
ちょっと味見を（2631） ラッキー・タイガー
たにには変わったビールをと思って探していたら、ラッキー・タイガーを見つけた。今年は寅年なので、「これはラッキー」と買ってみた。京都市伏見区、黄桜酒造の商品。黄...
-
編集長のズボラ料理（586） 豚肉とハクサイの重ね蒸し
最近、ハクサイのうまさを再認識している。テレビ番組でハクサイを取り上げていて、たまたま見たからで、そんなに深い話ではない。影響されやすい人間だと思う。 お...
-
ちょっと味見を（2630） まつおかのカラスカレイのみそ焼き
デパートの地下で総菜を探す時、よく「まつおか」で買う。最近はカラスカレイのみそ漬け焼きが気に入っている。 カラスカレイの柔らかくて、ややネットリした食感が...
-
ちょっと味見を（2628） なしのチョコレート
友人に「なしのチョコレート」をもらった。以前、「リンゴのチョコレート」をもらい、それが気に入ったことを話していたら、それを覚えてくれていたらしい。神戸市、モロ...
-
ちょっと味見を（2629） キャロルセブン
トマトの食べ比べ、今回はキャロルセブンを選んだ。熊本県産でＪＡたまなの商品。 ミニトマトで、濃い赤い色をしている。食べるととても甘い。包装の袋には「フルー...
-
ちょっと味見を（2627） 城山ファームのトマト
トマトの食べ比べ、今回は地元の京都府木津川市、城山ファームのトマトを、スーパーの地元農産物のコーナーで買ってみた。「木津川のみのり」のラベルが張ってあった。 ...
-
ちょっと味見を（2626） 技のこだ割り柚子こしょう
ピリ辛せんべいが好きなので時々もらうことがあり、今回は新潟市、亀田製菓の「技のこだ割り柚子（ゆず）こしょう」をもらった。「技のこだ割り」では以前、ぶどう山椒...
-
編集長のズボラ料理（585） サケ・コンビーフのサンショウパイ
サンショウが大好きだ。大柄の僕が言うのも変だが、小粒でピリリと辛いのがいい。 友人が奈良県天川村の出身の友人がいて、仲間で１泊泊まりで出かけたことがある。...
