グルメ
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編集長のズボラ料理（198） 鶏胸肉のナゲット
ＮＨＫの番組「ためしてガッテン」を時々見る。見ると、「ヘェ～」と思うことがある。しばらく前、鶏の胸肉を柔らかくする方法をやっていて、「ヘェ～」どころか、「ヘェ...
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ちょっと味見を（518） 播重のコールドビーフ
自分では絶対に買って食べることはないが、お中元やお歳暮の時期に、いただき物で食べてうれしくなることがある。大坂市の播重のコールドビーフ（ローストビーフ）も送り...
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編集長のズボラ料理（197） 梅干しご飯
みんなが知っていて、自分だけ知らなかった時には、どうにもバツが悪い。それを→七の「前で明らかにされると、恥ずかしさをごまかすために、時には攻撃的にすらなってし...
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ちょっと味見を（517） 愛媛の赤いトマトカレー
ご当地レトルトカレーの食べ比べの今回は、愛媛県西予市の株式会社「アール・シー・フ―トバック」の「愛媛の赤いトマトカレー」だった。 色はトマトが入っているせ...
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ちょっと味見を（517） さくっと!!とまと
四国遍路で行った愛媛県久万高原町はトマトの産地だそうで、トマトの土産物がいくつもあった。「さくっと!!とまと」もその１つ。農業法人ＦＦＴのクラッカーだった。 ...
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ちょっと味見を（515） ビーフジャンバラヤ
四国遍路旅の先達をして大阪に返ってくると、反省会と称してメンバー数人で一杯飲むことがある。最近は大阪駅前のヒルトンプラザの地下のビアホール「スパイス＆ハーブス...
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編集長のズボラ料理（196） カブの天ぷら
カブは得体の知れない食べ物だと思う。見た目は可愛い大根のようだ。可愛いというのが、カブの本質を表しているような気がする。 カブは大根とちょっと似ている。そ...
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ちょっと味見を（514） 野遊び弁当
食べ物のネーミングは、内容とうまくマッチすると、食べてみようという気を起こさせる。「野遊び弁当」という名前は気に入った。店は愛媛県内子町の古い建物を利用してい...
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ちょっと味見を（513） 谷屋の油揚げ
厚めの油揚げがあると、そのボリュームに魅せられて、買ってみたくなる。今回は香川県まんのう町、谷口の油揚げだった。 長細く、ようかんをさらに厚くしたような形...
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ちょっと味見を（512） カミカツ
夕方が来る前に飲みに行くことになると、困ることがある。居酒屋さんは早くても午後５時にならないと開店しないからだ。そんな時には、ビアホールに行く。 大阪駅前...
