グルメ
-
ちょっと味見を（2547） 塩熟トマト
トマトの食べ比べ、今回は塩熟トマトをスーパーで買ってみた。大分県産で、水耕栽培の表示があった。 「塩熟」が気になって、インターネットで調べてみた。水に塩を...
-
編集長のズボラ料理（569） リンゴと大根のマリネ
知らないということは、おもしろい。僕の場合、料理に関して知らないことだらけだから、おもしろいことだらけだ。 毎年、信州からリンゴが送られてくる。それも２回...
-
ちょっと味見を（2546） 金麦のおまけ・鍋専用〆のチキンラーメン
サントリーの金麦６本セットを買うと、おまけがついていた。鍋専用〆（しめ）のチキンラーメンだった。 包装の袋に説明が書いてあり、そのまま鍋に入れ、しめのラー...
-
ちょっと味見を（2545） 鳥せい天満橋店のほろよいセットA
熊野古道の大阪での出発点の大阪市・天満橋の八軒家浜に仲間で行くことになり、写真を撮った後、一杯飲むことになった。入ったのは鳥せい天満橋店。京都市・伏見の酒蔵「...
-
ちょっと味見を（2544） カエルラベル・純米吟醸生原酒
変わった名前の日本酒を飲んだ。カエルラベル。まんがみたいな名前で、日本酒らしくない。その純米吟醸生原酒で、限定品とラベルに書いてあった。 大阪府高槻市、壽...
-
ちょっと味見を（2543） リエゾンの前菜盛り合わせとテイスティングセット
大阪市・梅田の阪神百貨店の改装が進み、９階の阪神大食堂が様変わりしたというので行ってみた。有名店が並んだフードコートといった雰囲気で、しごくカジュアに高級料理...
-
ちょっと味見を（2542） グランリュクス
いただき物の洋菓子、グランリュクスを食べた。箱を見ると、製造者は東京・銀座、ブールミッシュだが、製造所は大阪府枚方市となっていて、親近感を覚えた。 ９種類...
-
ちょっと味見を（2541） もずキムの生もずく
友人の家で、酒のあてに生もずくが出た。デパートで買ったという。パンフレットを見せてもらうと、那覇市の沖縄海藻専門店、もずキムの商品だった。 大きな袋で売っ...
-
編集長のズボラ料理（568） ナスのベーコン、チーズはさみ焼き
ベーコンはありがたい。特に塊のベーコンはいろいろな形にできるから使いやすい。 うちの冷蔵庫には、常に塊ベーコンがある。急にちょっとしたものを作る時、ベーコ...
-
ちょっと味見を（2540） 沁香園のおこげの海鮮あんかけ
神戸市・磯上通の中華料理店「沁香園（しんこうえん）」で、友人と昼ご飯を食べることになった。頼んだのは、おこげの海鮮あんかけと、から揚げの香味ソースかけランチ。...
