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ちょっと味見を(2102) 金ごまいわし

金ごまいわし

 母親はイワシのつくだ煮にゴマをまぶしたものが好きで、よく買っていた。それに近い商品を見つけたので、買ってみた。東京都大田区、有限会社いい友の製品だった。
 イワシは水分を飛ばしたつくだ煮にしてあって、それに大量の金ゴマをまぶしてある。甘めの味付けだが、ゴマの量によって、バランスを取っている。(梶川伸)2020.10.04

更新日時 2020/10/04


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