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ちょっと味見を(1997) 淡路島ばぁむ

淡路島ばぁむ

 淡路島のバウムクーヘンを、自宅近くのイオンで出張販売していた。洲本市の「Cafe maaru」の淡路島ばぁむ。小さな輪を半分にカットしたものを、3種類買ってみた。
 プレーン、紅茶、チョコ×ホワイトだった。原材料欄を見ると、淡路島の卵など、たくさんの食材の名前が書いてあった。洋酒も使っている。かなり薄く巻いている。生地は密度が濃いように思うが、一巻きが薄いので、口当たりがいい。洋酒の味が強いせいか、1歳未満は食べないように注意書きがあった。(梶川伸)2020.06.23

更新日時 2020/06/23


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