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ちょっと味見を(1996) あすか燻製工房のあらびきソーセージ

あすか燻製工房のあらびきソーセージ・スモークペッパーチキン、もも肉の燻製ハム

 奈良県明日香村の岡寺に参拝した際、道筋で見かけた店「あすか燻製(くんせい)工房」に入ってみた。ハンバーガーの店が開いたソーセージ、燻製品の店だった。
 あらびきソーセージが気になって買ってみた。729円。少しあぶって食べると、とてもジューシーだった。一緒に買ったスモークペッパーチキン(600円)はコショウがよくきいていて、ビールのあてにいい。モモ肉の燻製ハム(320円)は、水分をジューシーと感じるかどうか、好みが分かれそう。(梶川伸)2020.06.22

更新日時 2020/06/22


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