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ちょっと味見を(1991) 純白ロール・ピュア

純白ロール・ピュア

 食べ物で「北海道」の吸引力は強い。自宅近くのスーパーで、北海道のスイーツなどを集めた小さな催しがあり、純白ロール・ピュアを買ってみた。北海道江別市、ベイクド・アルルの商品だった。
 その名の通り、白いロールケーキ。生クリームをカステラを巻いたシンプルなもので、カステラ部分はしっとりしている。巻いている部分に軽く密がつけてある。生クリームは甘味を押さえている。どっしりした重量感があり、食べていると甘味が強まってくる。(梶川伸)2020.06.17

更新日時 2020/06/17


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