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ちょっと味見を(1915) イチジクのパウンドケーキ

イチジクのパウンドケーキ

 奈良市の社会福祉法人青葉仁会のパウンドケーキを食べてみた。切ったイチジクを加えて焼いてある。ややシットリしていて、卵やマーガリン、アーモンド、ラム酒などが、バランスよく組み合わされている。
 奈良市・東大寺の観光バスの駐車場に、飲食店や土産物屋が集まっている。土産物屋の一般的な商品に混じって、社会福祉法人で作ったこのパウンドケーキが並んでいたのが興味深かった。(梶川伸)2020.04.02

更新日時 2020/04/02


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