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ちょっと味見を(1868) 鮭皮チップス

鮭皮チップス

 鮭(サケ)皮チップスは、その名の通り、サケの皮を使い、揚げてある。帯広市、江戸屋の商品で、酒のつまみといったスナック菓子だ。
 皮のブツブツが見えて、少し抵抗感を持つ人がいるだろう。皮だけだから、非常に軽い。薄い塩味がついているが、味としてはそれだけで、旨みを感じるわけではない。「1gあたりコラーゲン600mg含有」と袋に書いてあり、これを目的に食べるならいい。(梶川伸)2020.02.15

更新日時 2020/02/15


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