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ちょっと味見を(1808) さつまいもフランス

さつまいもフランス

 さつまいもフランスは、奈良県葛城市、あけぼのパンが作っている。フランスパンだが、それほどカリカリしているわけではなく、マイルドな歯ざわり。塩味がきいている。
 小さく切ったサツマイモと鹿の子マメが入っている。香ばしい皮の上にゴマが乗せてあり、これも香ばしい。(梶川伸)2019.12.17

更新日時 2019/12/17


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