ツイート
ちょっと味見を（1647） パンブロー学園前店のラスク
パンブロー学園前店のラスク
奈良市奈良阪町、旬の駅ならやまのパンのコーナーで、パンブロー学園前店（奈良市中山町西１）のラスクを買った。バゲッドを輪切りにして作っているように見えるが、ちょっと細いので、ラスク用に焼いているのかも。
大変あっさりしている。外側は茶色だが、内側は白い。生地にすき間がたくさんあり、かむとパリパリと固い食感だが、軽い感じがする。表面は砂糖の甘さがあるものの、塩分も感じ、上品であっさりしている。（梶川伸）2019.07.12
更新日時 2019/07/12
関連リンク
