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ちょっと味見を(1470) 熱風焙煎煎豆

熱風焙煎煎豆

 家庭に恵まれない子どもに、里親や養親を探すキャンペーン記事「あなたの愛の手を」を、毎日新聞が連載している。半世紀も続いている。
 その活動の主体は家庭養護促進協会で、活動資金のために毎年1月8、9、10日に、大阪市の今宮戎の参道で、「えべっさんの福あめ」などを売っている。売り物の1つに、節分を見据えて「熱風焙煎煎豆(ねっぷうばいせんいりまめ)」を用意している。
 私も以前、この記事の担当だったこともあり、少しだけあめ売りを手伝っている。その際に必ず、煎豆を買って帰る。
 大阪市平野区、向井珍味堂の商品。大豆をポリポリとかんで食べるが、非常に固いというわけではなく、袋には「ふっくら煎豆」と書いてある。滋賀県産の大豆で、シンプルながら豆の味がするので、ついつい食べ過ぎてしまう。(梶川伸)2019.02.02

更新日時 2019/02/02


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