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ちょっと味見を（1331） 柚子ジャム
柚子ジャム
京都府木津川市に住んでいる。自宅前のイオン食料品売り場の前で時々、市内の農産物や加工品を、軽トラックに乗せて売っている。
今回は柚子（ゆず）ジャムを買ってみた。商品名の「柚子ジャム」と、原料の１つと思われる「ザラメ糖」、それに「要冷蔵」の言葉が手書きで表示してある。賞味期限の日も。大きめの丸いパックに入っていて５００円と安い。ユズの皮が形の残ったまま煮てあり、ちょっとした苦みと酸味が素朴な味でいい。（梶川伸）2018.09.20
更新日時 2018/09/20
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