このエントリーをはてなブックマークに追加

ちょっと味見を(1331) 柚子ジャム

柚子ジャム

 京都府木津川市に住んでいる。自宅前のイオン食料品売り場の前で時々、市内の農産物や加工品を、軽トラックに乗せて売っている。
 今回は柚子(ゆず)ジャムを買ってみた。商品名の「柚子ジャム」と、原料の1つと思われる「ザラメ糖」、それに「要冷蔵」の言葉が手書きで表示してある。賞味期限の日も。大きめの丸いパックに入っていて500円と安い。ユズの皮が形の残ったまま煮てあり、ちょっとした苦みと酸味が素朴な味でいい。(梶川伸)2018.09.20

更新日時 2018/09/20


関連地図情報

関連リンク