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ちょっと味見を（1330） 修善寺ごまだれ餅
修善寺ごまだれ餅
ゴマをつかった餅（もち）やお菓子はたくさんある。友人にもらったのは、静岡県伊豆市・修善寺（しゅぜんじ）のごまだれ餅だった。
「ごまだれ餅」という名前は、修善寺以外にもある。修善寺のごまだれ餅は、いくつかの会社が作っているようだ。もらったのは求肥（ぎゅうひ）を使った一口大の餅。固めに作ってあり、ゴマを練ったものを包んで、甘さを中和している。（梶川伸）2018.09.19
更新日時 2018/09/19
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