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ちょっと味見を(1315) こぶゆもなか

こぶゆもなか

 三重県津市白山町、全勝堂の「こぶゆもなか」を、親類に何度かもらったことがある。名前に「こぶ」とついているが、実際には昆布ではなく、「ノリ」をあんこに混ぜている。
 あんこなのに、海の味。この意外性が気に入って、もらうと喜んで食べた。(梶川伸)2018.09.04

更新日時 2018/09/04


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