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ちょっと味見を(1158) なめ茸珍味

なめ茸珍味

 高松市の友人を訪ねた時に、地元の食べ物をいろいろと土産にもらった。その中に香川県三豊市、讃岐瓶詰株式会社の「なめ茸珍味」があった。
 よくあるなめ茸の瓶詰めだが、マッシュルームも入っているのが違っている。マッシュルームは薄く切ってあるが、歯ごたえがあって、なめ茸の柔らかさとの組み合わせがおもしろい。瓶にきっちり詰めてある。甘さは抑えてしょうゆ味だった。(梶川伸)208.04.05

更新日時 2018/04/05


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