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ちょっと味見を（1152） 新福菜館のラーメン
新福菜館のラーメン
いろいろの店のラーメンを食べた時期があった。印象に残った店がいくつかあるが、京都駅の東側の新福菜館もその１つだった。１０年以上も前の話ではるが。
期間限定で開いている屋台村「崇拝新町」を、遊び仲間でのぞきに行った。しばらく飲んで、「しめはラーメン」となった。屋台村の筋向かいが新福菜館と第一旭だったからだ。
午後８時前だった。第一旭も行ったことがある。どちらの店も１０人ほど並んでいたから、相変わらず人気があるのだろう。私は昔の印象が強かった新福菜館を推した。
並７００円。スープは黒い色をしている。一見味が濃いように見るが、そうではない。和風の味も混じっているようで、落ち着きがある。麺は粉っぽいタイプ。 チャーシューが６、７とネギが乗っている。久し振りだったこともあって、スープも半分ほど飲んだ。（梶川伸）2018.03.30
更新日時 2018/03/30
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