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ちょっと味見を（1126） とんまさのかつ丼
とんまさのかつ丼
「とんまさ」は奈良では知られた洋食屋さんで、行ったことはないが、名前を知っていた。大和郡山市にツバキを見に行った際、駅からバスに乗った。車窓からその店が見え、バス停のそばだったので、帰りに寄ってみた。
豚かつが人気のようで、それに近いかつ丼を食べてみた。１１８０円と高めの値段設定になっている。豚かつは大きく、丼の幅いっぱいの広がっている。衣が厚めで柔らかい。タマネギとネギを入れた卵でとじたようになっているせいもあるが、パン粉のザラザラ感をあまり感じない。衣の内側は黄色っぽい色をしているので、卵を多め使っているのかもしれない。（梶川伸）2918.03.03
更新日時 2018/03/03
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