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ちょっと味見を(1077) 竹田の油揚げ

竹田の油揚げ

 あげの話が続く。今回は福井県坂井市、谷口屋の「竹田の油揚げ」。人気があるので、大阪のデパートでも時々売っている。
 厚くて大きい。厚揚げではなく、薄いあげの分厚いタイプといった感じで、中は案外スカスカしている。買ったのは大分前だが、焼いて食べたような気がする(梶川伸)18.01.13

更新日時 2018/01/13


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