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ちょっと味見を（1006） 畑ちゃんアイス
畑ちゃんアイス
毎日新聞旅行の遍路旅の先達をしている。私が計画する遍路旅は、お参りの途中に四国の特徴的な場所に立ち寄ることにしている、以前からお遍路さんを案内したい場所があった。それは愛媛県宇和島市の、遊子水荷持浦（ゆすみずがうら）の段畑だ。前回の遍路の際、何とか２時間あまりの時間を見つけだして、寄り道をした。
細い三浦半島を先端の方に進んでいくと、最後に海から切り立った段々畑に行き着く。「耕して天に登る」と称せられ、高い所では６０段以上もあるから壮観だ。同時に、その維持・管理に敬意を払う。
段々畑の下に、「段畑を守ろう会」が運営する店「だんだん屋・だんだん茶屋」がある。段々畑で育てたジャガイモを原料に焼酎を作っていて、試飲ができる。そこで食べたのが、畑ちゃんアイスだった。すりおろしたジャガイモを練り込んでいる。食べるとちょっとざらざらした食感があり、それがジャガイモだろう。そう思うと、ほのかにジャガイモの味がしないでもないが、気のせいだろうか。２００円だった。（梶川伸）
更新日時 2017/11/04
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