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ちょっと味見を（987） むらさき芋大福
むらさき芋大福
仲間と大阪府千早赤阪村の金剛山に行った帰り、河南町の道の駅「かなん」に寄った。地元のものを探すと、むうらさき芋大福を見つけた。
農事組合法人「かなん」の商品で、地元のムラサキイモを使っていた。ムラサキイモの砂糖を加えてものをあんにしていて、それを餅でくるんでいる。色が鮮やかで、甘みも適度でいい。（梶川伸）2017.10.16
更新日時 2017/10/16
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