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ちょっと味見を(927) ハチミツ醤油

ハチミツ醤油

 3回続けてのしょうゆとなった。しょうゆ好きなので、しょうゆはよくもらう。ハチミツ醤油(しょうゆ)も以前、友人からプレゼントしてもらった。製造元は兵庫県加西市、高橋醤油と表示してあった。
 友人も「ハチミツ」の文字を面白がってプレゼントしてくれたのだろうが、私も大いに驚いた。甘いののだろうか、と思ってなめてみると、しっかりしたしょうゆの味がした。ハチミツが入っているとは感じない。だとするとハチミツはしょうゆにコクを加える役割かと創造したが、それを判断する舌は持っていず、ごく普通に使った。(梶川伸)2017.08.16

更新日時 2017/08/16


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