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ちょっと味見を(897) 玉葱と鶏肉のカレー

玉葱と鶏肉のカレー

 レトルトカレーは今回、東京都目黒区、スープストックトーキョーの「玉葱(たまねぎ)と鶏肉のカレー」にした。本来、レトルトスープの会社で、たくさんの種類の中に、カレーもあった。
 ルーは黄土色をしている。タマネギは完全に溶けているわけではなく、食べると柔らかくなったものが少し口に当たる。鶏肉は細かく切ってあって、形が残っている。所々に、ごく小さな赤いニンジンが目につく。スキッとしたシンプルな辛さが気に入った。(梶川伸)2017.07.18
 

更新日時 2017/07/19


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