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ちょっと味見を（878） ちりめん丼
廓中ふるさと館のシラス丼
遍路旅の先達で高知県安芸市を通ると、昼食は廓中（かちゅう）ふるさと館に案内することが多い。食べるのはちりん丼。このあたりはシラスの産地だからだ。７００円と安い。
ご飯の上に大量の釜揚げシラスが乗せてある。その上に大葉の千切りを散らし、ダイコンおろしをがとんがり帽子のように盛ってある。ポン酢かしょうゆをかけて食べる。小鉢と漬け物、みそ汁がついている。単純な丼だが、ともかくシラスの量が多いので満足する。あっさりしているし。（梶川伸）2017.06.28
更新日時 2017/06/28
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