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ちょっと味見を(772) 七幸の鯖の押しずし

七幸の鯖の押しずし

 高松市の友人が薦める押し鯖ずしがある。JR高松駅のビル2階にある立ち食いの「七幸ずし」のもので、遍路仲間が高松からバスで大阪に帰る際、買い求めてバスの中で食べた。
 サバのしめ方はやや浅め。サバの質も良く、10切れなっていて、切れ目ごとにバレンが挟んであり、食べやすい。1100円とお値打ちだった。(梶川伸)2017.03.19

更新日時 2017/03/19


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