ツイート
ちょっと味見を（616） 森住製麺の札幌ラーメンしょうゆ味
森住製麺の札幌ラーメンしょうゆ味。すじ肉の煮込みと、卵をトッピングした
デパートの北海道物産展で買ったという札幌ラーメンの、しょうゆ、みそ、塩味の３点セットをもらった。札幌市東区、森住製麺の生めんだった。
麺をゆでる。液体スープを丼に入れ、熱湯を注ぐ。そうしておいて、ゆで上がった麺を入れる。麺は黄色い縮れ麺で、弾力もあるが、もっちりもしている。スープは豚と鶏ガラスープに味をつけ、マイルドだが甘さを感じる。（梶川伸）2016.10.19
更新日時 2016/10/19
関連地図情報
関連リンク
