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ちょっと味見を（518） 播重のコールドビーフ
コールドビーフ
自分では絶対に買って食べることはないが、お中元やお歳暮の時期に、いただき物で食べてうれしくなることがある。大坂市の播重のコールドビーフ（ローストビーフ）も送り主いなければ、食べることはなかっただろう。
薄く切ってあり、霜降りになっていて、見た目も美しい。シンプルな塩味で、脂身の味が甘味を持っていい。そういえば、播重の店では、カレーライスしか食べたことがない。（梶川伸）2016.07.17
更新日時 2016/07/17
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