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梅花高校の生徒らが豊中をイメージした洋菓子づくり
イチゴの収穫
豊中市小売商業団体連合会、梅花高校（豊中市上野西－５－３０）の調理・製菓コースで学ぶ生徒と、大阪空港をベースにするジェイエア。が連携して、豊中をイメージする洋菓子を新しく開発する。「とよなかＳｋｙ－Ｓｗｅｅｔｓプロジェクト」と名付けられ、加工作業が５月１３日に、お茶処吉田（柴原町４－８－１３）で行われる。
５月１１日に豊中市原田南町、西本健一さんの農園で収穫したイチゴをドライストロベリーとジャムへ加工する。作業には、お茶処吉田店主・辻村聖さん、梅花高校の生徒４人、ジェイエアの客室乗務員３人が参加する、
今後は、商団連加盟店舗で、このドライストロベリーとジャムを使用するなど、様々なコンセプトのスイーツの一般販売を予定している。また、大阪空港内での販売やジェイエア機内での提供をめざす。
＝情報提供・豊中市（梶川伸）2016.05.12
更新日時 2016/05/12
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