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ちょっと味見を(410) パン・ド・ほぼカニ

パン・ド・ほぼカニ(手前)とチクワッサン

 友人がフェイスブックに、JR在来線新大阪駅の改札口内のエキ・マルシェで見つけた「チクワッサン」と掲載していた。新大阪駅で降りる機会があったので、探してみた。それは、カネテツが開いている店「ねりものの電動・ネルサイユ宮殿」にあった。
 チクワッサンはクロワサンに竹輪をはさんだもので、1つ買ってみた。支払った後で、それ以外にも変なパンがいくつもあるのに気づき、その中から「パン・ド・ほぼカニ」も買いたした。カニ風味のカマボコをバターとハーブで軽く炒め、それをパンにはさんであった。「おいしい」というより、「おもしろい」といった遊びのパンだった。(梶川伸)2016.03.30

更新日時 2016/03/29


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