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ちょっと味見を(278) 抹茶コロッケ

抹茶コロッケ

 京都府宇治市の街を歩いていると、お茶を使った食べ物をたくさん見かける。これは、「肉のはりよし」の抹茶コロッケ。つい手が出るのも、宇治ならではだろう。
 揚げたてを食べるものだが、昼ご飯で満腹になった直後だったので、家に持ち帰って食べた。2つに割ると、緑色のジャガイモが出てくる。冷えているせいか、香りはしないが、ほんのりと茶の味はする。ジャガイモに甘みがあり、お菓子のような口当たり。次は揚げたてを食べてみよう。客が多い店ではあるが。(梶川伸)2015.11.27

更新日時 2015/11/26


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