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ちょっと味見を（257） 冬シメジ
冬シメジ
琵琶湖の西岸で遊んだ際、高島市の道の駅「マキノピックランド」に立ち寄った。よれば必ず地元農産物のコーナーをのぞく。「冬シメジ」なるもの見てびっくりして、思わず買ってしまった。なぜか？
ともかく大きい。写真は茶碗の横に置いてみた。キノコの１つのかさが、茶碗よりもはるかに大きなものがある。大きさを生かして、ステーキ風のバター焼きにした。大きいので、しっかりとした歯ごたえがあった。（梶川伸）2015.11.06
更新日時 2015/11/06
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