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ちょっと味見を（210） エメラルドオクラ
右端の緑色のものがエメラルドオクラ
京都・先斗町（ぽんとちょう）のイタリア料理の店「らんまん」のランチを食べた。簡単なコースの中で、野菜をバーニャカウダソースのようなものをつけて食べる料理が出た。店のひとが野菜の名前を教えてくれ、その中にエメラルドオクラがあった。
小ぶりで細長く、緑色が鮮やかだった。その美しさもいいが、１番気に入ったのは食感。ポリポリとキュウリを食べているような歯ごたえだった。（梶川伸）
更新日時 2015/09/24
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