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ちょっと味見を(191) オムレットブール 

オムレットブール

 いただきもののオムレットブールを、おすそ分けしてもらった。フランスのバターの店、エシレの商品で、東京・丸の内の店には行ったことがあるが、もらったのは阪急百貨店で買ってものだという。
 たっぷりのバタークリームを、スポンジ生地で巻いている。バターの味の強いクリームが、印象に残るお菓子である。(梶川伸)2015.09.06

更新日時 2015/09/06


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