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ちょっと味見を(80) 丸ごと柚子(ゆず)羊かん 

丸ごと柚子羊かん

 四国の土産物店で、目につくとすぐ手が出るものに、「丸ごと柚子(ゆず)羊かん」がある。
 簡単に説明すると、羊かんをユズの皮で包んでいる。皮は甘く煮てあるようで、羊かんと一体化している。
 高松市など、さまざまな場所に置いてあるので、どこの製品か気にもしていなかった。先日も買ってたので、ラベルを見ると、高知県四万十町、四万十カンパニーのものだった。買ったのは、ちょうど、四万十川からの帰りの徳島県だった。土産にするには、ちょうどよかった。(梶川伸)2015.05.19

四万十川

更新日時 2015/05/19


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