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親子でわくわくエコクッキングを開催
豊中市岡上の町２、すこやかプラザで８月２２日、「親子でわくわくエコクッキング」が開催された。夏休みに親子でコミュニケーションを取りながら、食の大切さやごみを減らす工夫を学んでもらおうと豊中地域活動栄養士会トゥデイの講師を招いて開いたもので、親子２３人が人参の皮やブロッコリーの芯を使ったエコハンバーグや、玉ねぎの皮で出汁を取った玉子スープなど５品の調理に挑戦した。母と参加した小学５年生の女の子は、「ときどき料理のお手伝いをするが、普段は捨ててしまう材料でも美味しい料理が出来て驚いた。今度はお家で作ってみたい」と笑顔で話していた。＝情報提供・豊中市（早川方子）
更新日時 2013/08/22
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