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ちょっと味見を’4082） 大阪ネギの天ぷら・おはぎの串カツ
大阪ネギの天ぷら
大阪市・天神橋筋で友人と昼飲みをすることになって、居酒屋さん「京橋ホール」に入ってみた。日本酒１４０円というお得な店だった。
気に入った料理は、大阪ネギの天ぷら。太い白ネギで、ぶつ切りにして衣をつけて油で揚げてあった。ネギは中の方がトロッとしている。ハーブのきいた塩で食べる。おはぎの串カツもおもしろかった。名前の通りの料理。固めの衣で中は柔らかい。揚げまんじゅうのような食感だった。（梶川伸）2026.02.27
更新日時 2026/02/27
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