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ちょっと味見を(4001)大黒正宗・吟醸なまざけ

大黒正宗・吟醸なまざけ

 日本酒の飲み比べ、今回はお酒を中心にした催しで買った大黒正宗・吟醸なまざけを飲んでみた。神戸市東灘区、安福又四郎商店の商店。
 瓶には兵頭夢錦、低温熟成、生酒、無濾過、吟醸仕込みの言葉が並ぶ。商品説明によると、「酸味を中心とした濃厚な味わいが、半年間以上の低温熟成によりお酒がまるくなり」と書いてあった。(梶川伸)2025.12.10

更新日時 2025/12/10


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