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ちょっと味見を（3874） 諏訪泉・満天星
諏訪泉・満天星
日本酒の飲み比べ、今回は友人にもらった諏訪泉・満天星を味わった。鳥取県智頭町、諏訪酒造の商品だった。
満天星のネーミングがおもしろい。「マンテンセイ」と読ませるようだが、町花の「ドウダンツツジ（同じ漢字）」からきている。純米の吟醸酒。２年熟成させている。少し黄色を帯びている。酸味があり、辛口と感じるが、鼻に抜ける甘味を感じ、香りは尾を引く。（梶川伸）2025.08.09
更新日時 2025/08/09
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