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ちょっと味見を（3601） 味噌ムサカ
味噌ムサカ
大阪市・梅田、阪神百貨店地下食品売り場に、発酵食品を扱う店があり、味噌ムサカを買ってみた。６３０円。知らない名前の食べ物だったが、ギリシャ風グラタンと説明がついていた。
パン、ミンチ、ナス、ホワイトソース、パン粉を重ねてグラタン風に焼いている。味は薄め。味噌が何を意味しているのは、はっきりしなかった。（梶川伸）2024.11.06
更新日時 2024/11/06
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