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ちょっと味見を（3467） 自然一醤油
自然一醤油
しょうゆ比べ、今回は自然一醤油を使ってみた。佐賀市、丸秀醤油の商品だった。紙パックに入っている。
透明感のある色をしている。スッキリしたしょうゆの辛さがある。原材料を見ると、小麦、大豆、米と塩を使っている。パックには「丸大豆二ヶ年仕込み」「天然醸造」の言葉があった。このしょうゆを使うといい料理が、四季に分けて例示してあった。（梶川伸）2024.06.26
更新日時 2024/06/26
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